Bursa’nın Orhangazi ilçesindeki Hektaş Çiftliği’nde gerçekleştirilen “3. Global Farm Summit (Çiftlik Zirvesi)” etkinliğinde, Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, önemli açıklamalarda bulundu. Yumaklı, Tüm Süt, Et ve Damızlık Sığır Yetiştiricileri Derneği tarafından düzenlenen etkinliğin açılış programının ardından stantları gezerek yeni yoğurt formülasyonu hakkında gazetecilere bilgi verdi.
Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar Genel Müdürlüğü (TAGEM) bünyesinde yürütülen AR-GE çalışmalarına değinen Bakan Yumaklı, Türkiye’nin tarımsal üretimine katkı sağlayacak çalışmaların devam ettiğini belirtti. Yumaklı, 3 yıl süren çalışmalar sonucunda yeni bir yoğurt mayası formülasyonu geliştirildiğini ve bu formülasyonun patent sürecinin tamamlandığında Türkiye genelinde ticarileşeceğini açıkladı.
Bakan Yumaklı, ithal ürünlere bağımlılığı azaltma hedefi doğrultusunda yapılan çalışmaların önemine vurgu yaparak, doğal yoğurt mayalarının kullanımıyla Türkiye’de üretilen yoğurtlarda katkı maddesi kullanımının azalacağını belirtti. Bu sayede, yoğurtların dayanıklılığının artacağını ve ithalat bağımlılığının azalacağını ifade etti.
Bakan Yumaklı, Türkiye’nin tarımsal üretiminde yeni bir dönemin başladığını ve üreticilere destek olmaya devam edeceklerini dile getirdi. Ülkede yapılan AR-GE çalışmalarının ve inovasyonun önemine değinen Yumaklı, bu alanda başarılı olan herkesi tebrik ederek, üreticilerin yanlarında olduklarını vurguladı.
